Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MITSUBISHI L 200Ár: 1.950.000 Ft -
FORD FUSIONÁr: 1.190.000 Ft -
BMW 318Ár: 3.650.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 1.790.000 Ft -
OPEL CORSA CÁr: 349.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 990.000 Ft -
FIAT FIORINOÁr: 3.590.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 399.000 Ft -
PEUGEOT EXPERTÁr: 2.099.000 Ft -
PEUGEOT 407Ár: 820.000 Ft -
MERCEDES-BENZ C 220Ár: 1.490.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 1.690.000 Ft