Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
DAEWOO MATIZÁr: 249.000 Ft -
PEUGEOT 308Ár: 899.000 Ft -
DAEWOO MATIZÁr: 499.000 Ft -
MINI MINI COOPERÁr: 2.640.000 Ft -
FORD CONNECTÁr: 1.760.000 Ft -
BMW 118Ár: 1.790.000 Ft -
OPEL CORSA CÁr: 699.000 Ft -
SEAT CORDOBAÁr: 699.000 Ft -
OPEL VECTRA CÁr: 1.100.000 Ft -
TOYOTA HI LUXÁr: 6.900.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 1.120.000 Ft -
CHEVROLET LACETTIÁr: 799.000 Ft